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le lait

Appelé aussi Or blanc le lait de jument  est un des plus proches du lait maternel, il est très riche en vitamine C et est un des laits les plus digestes.

Nos juments sont traites une fois par jour maximum afin de garantir une bonne croissance pour nos poulains. Nous prélevons maximum 1L sur les 13 produits dans la journée.

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Lyophilisation 

Le lait de jument perdant la majorité de ses vertus au dessus de 45°C nous avons choisi la lyophilisation comme méthode de séchage.

Nous avons choisi ce procédé de séchage par le froid car il est celui qui préservera le mieux notre lait.

Le laboratoire

Visite virtuelle de notre laboratoire à venir

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